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2018年泗洪县首期屠宰环节专职官方兽医和企业兽医卫生检验人员培训班开班
发布时间: 2018-01-11   访问量:0   保护视力色:

为加强生猪屠宰行业管理,落实最严格的食品质量安全监管措施,积极推进生猪屠宰行业“兽医卫生检验员”岗位及企业兽医卫生检验人员“生猪屠宰检疫、肉品品质检验”“两检合一”工作机制探索,切实保障屠宰环节肉品质量安全,1月11日,县农委举办了2018年第一期屠宰环节专职官方兽医和企业兽医卫生检验人员培训班,全县生猪定点屠宰企业负责人及企业品检人员、驻生猪定点屠宰企业的官方兽医参加培训。

培训时间为期1天,上午理论学习《生猪屠宰兽医卫生检验程序(试行)》等规范性文件,下午在宿迁市洪盛生猪屠宰有限公司屠宰场现场进行兽医卫生检验工作技能操作,通过理论考试和实际技能操作,让企业品检人员快速成长为合格的“两检合一”兽医卫生检验人员,在监管部门的监督指导下,承担起“生鲜肉品质量安全卫士”的职责。

(泗洪县动物卫生监督所 李媛媛)

 

 

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