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2017年全省畜牧生产减量提质、业态趋优
发布时间: 2018-02-07   访问量:0   保护视力色:
    2017年,全省各地努力克服禁养关闭、H7N9流感冲击等不利影响,紧紧围绕供给侧结构性改革,坚持保供给与保环境并重,着力调优产业结构,畜牧业总体呈现减量提质、业态趋优的发展态势。
    一、生产形势分析
    在产业提质增效、环保禁养限养的大背景下,全省畜禽生产总量呈下降趋势,但养殖结构持续优化,小散户加速退出,大企业扩能明显,全省生猪大中型规模养殖比重预计达69%。
     据省统计局统计,2017年全省生猪年出栏2805.5万头,同比减少1.5%;年末生猪存栏1640.3万头,同比减少3%,其中能繁母猪存栏133.2万头,同比减少2.1%。全省家禽年出栏6.62亿只,同比减少7.4%,其中肉鸡出栏5.36亿只,同比减少7.1%;年末家禽存栏2.96亿只,同比减少1.9%,其中蛋鸡存栏1.88亿只,同比减少1.7%。全省肉羊出栏707.7万只,同比减少4.3%。
    二、价格与效益分析
    2017年,全省畜禽产品价格涨跌互现,猪价逐渐下行,蛋价大幅波动,肉鸡度过低迷,肉羊小幅上涨,奶价平稳略升。从养殖效益来看,全年畜禽养殖均能有所盈利。
   (一)猪价进入下行通道,养殖仍有盈利。2017年,生猪价格在年初达到高峰后持续走低,6月份降至全年低位,随后震荡上行。据测算,自繁自养上市肉猪头均盈利约300元,育肥猪头均盈利100元左右。受环保力度不断加强等因素影响,养殖户补栏积极性不高,二元母猪、苗猪价格出现下跌。
   (二)蛋价大幅波动,养殖略有盈利。全年鸡蛋价格呈现“v”型走势,上半年因鸡蛋供应充足,叠加H7N9流感影响,蛋价逐步走低,养殖持续亏损;下半年供求关系反转,蛋价迅速反弹,养殖效益大幅提升,有效弥补了上半年亏损。
  (三)白羽肉鸡略有微利,黄羽肉鸡扭亏为盈。2017年受H7N9流感影响,活禽市场关闭区域多、时间长,家禽产品销售严重受阻,肉禽及其产品价格大幅下跌,2月下旬创近年新低,直至三季度迎来上涨行情。白羽肉鸡行情短暂反弹后再次走低,年底略有回升,全年来看养殖略有微利;黄羽肉鸡价格持续上涨,养殖扭亏为盈。
  (四)肉羊价格上涨,养殖利润可观。2017年肉羊行情持续回暖,特别是从9月份开始,肉羊价格一路向上,全年肉羊养殖效益较为可观。据测算目前肉羊养殖只均盈利可达300元以上。
   (五)奶价平稳略升,养殖效益稳定。随着环境治理和奶业转型升级,规模化场生产水平不断提升,小规模养殖户快速退出,劣质奶牛大量淘汰,牛群结构进一步优化,生鲜乳质量不断提高。但受进口原奶价格较低的影响,生鲜奶收购价格涨幅不大,养殖效益较为稳定。
    三、后市发展预测
    目前,我省禁养区规模养殖场关闭、搬迁工作已全部完成,全省共关闭、搬迁养殖场10372家,随着大规模企业扩张产能逐步释放,预计2018年生猪养殖总量基本稳定,价格继续呈震荡态势;禽蛋和黄羽肉鸡将继续维持盈利,白羽肉鸡行情将较2017年略有好转;肉羊养殖效益继续趋好。
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